火红的绸子、热情的秧歌、飘香的羊肉……11月16日，乌达区乌兰淖尔镇“学用‘千万工程’建设和美乡村”乡村美食节活动热闹开场。

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当日一早，村民身着色彩明艳的秧歌服饰，眉间点缀着红点，和上百名游客一同集聚在乌兰淖尔镇智慧农旅综合体。在一片欢声笑语中，隆重的乡村美食节活动开始了。村民们敲着欢快的锣鼓、扭着愉悦的秧歌，现场热闹非凡。

台上的表演欢快热烈，台下的乡村特色菜品和新鲜健康的农副产品让人胃口大开。活动现场还设置了吹糖人、糖画、香囊等非遗民俗文化展示台，开展了理论政策宣传活动，并提供义诊、义剪等志愿服务。

​活动另一边，只见灶台下木炭在炉膛里噼啪作响，掌勺师傅忙碌着，将大块羊肉、旱地土豆依次入锅；还有嫩豆腐、黄河鱼也在锅中沸腾。急火烧滚，慢火熬炖，等到午间时分，地道的乡村美食就出锅了。几盘凉菜、每人一碗冒气儿的炖羊肉、黄河鱼，荤素搭配、肥而不腻，大家一边纵声谈笑，一边品咂美食的滋味。“这一碗炖羊肉味道真不错，下次我一定带着家人一起来品尝。”游客王先生赞不绝口。

“这次活动的举办，不仅使我们乡村的农特产品得到了有效宣传和大量销售，还将冬季乡村一日游推向了高潮，文化搭台、经贸唱戏的活动有力助推了我们乡村的经济发展。”乌达区乌兰淖尔镇党委委员、宣传委员王夏芊说。