点外卖时，你有没有过这样的纠结：
看着精美的菜品图，心里却犯嘀咕……
这背后的厨房，到底干不干净？
现在，答案来了
↓ ↓ ↓
乌海市市场监督管理局
最近干了一件实事：
直接把外卖后厨
搬到了你的手机屏幕上！
后厨直播全程“裸奔”
以前餐厅后门贴着“闲人免进”
现在
乌海20家外卖餐饮单位
率先做了个决定：
欢迎围观!
洗菜、切配、颠勺、洗碗…… 从食材进场到出锅打包的全过程 都通过美团等外卖平台实时直播 你点外卖前点进商家页面 就能亲眼看看后厨是井然有序 还是油污满地 动动手指 监督权就在自己手里 后厨装了摄像头 最紧张的其实是老板 以前可能靠自觉 现在不行了 镜头24小时盯着 消费者随时能看 监管随时能查 有的老板开始主动整顿卫生死角 有的反复培训员工操作规范 镜头底下，谁都不想“露怯” 这种压力 比任何检查都管用 一家家规范起来 整个行业的底线就被抬高了 监管不用天天登门了 对市场监管部门来说 这也是个“神器” 以前巡查 得一家家跑 现在打开直播平台 就能远程巡查多家后厨 发现厨师操作不规范？ 马上截图提醒 看到卫生隐患？ 立即处置 监管从“事后查处” 变成了“事前预警” 效率高了 精准度也上来了 目前这只是开始 下一步：全覆盖！ 接下来 要把更多外卖后厨拉到阳光下 让“透明”成为常态 毕竟 食品安全不是靠口号喊出来的 后厨敢直播 才是真的硬气！
评论