11月2日，乌海市市场监督管理局、市纪委监委、市教育局在海南区第四幼儿园联合举办幼儿园食堂“六T”标准化管理现场观摩会。
海南区第四幼儿园是自治区首个推行“六T”管理模式的幼儿园。“六T”标准化管理模式是在国际通行现场实务管理的基础上，结合用餐单位实际制定的一套食品安全现场标准化管理体系。主要内容包括“六T”知识、视觉管理、地面干燥、规范存放、安全卫生、清洗消毒、食品质量、台账记录等。“六T”即“六个天天”，要求食堂对上述内容做到“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”。
接下来，市市场监督管理局将以海南区第四幼儿园为试点，在全市范围内选取一批设施到位、制度到位的幼儿园以及中小学校，进一步推广应用“六T”标准化管理模式，全面提升幼儿园和学校食堂的管理水平。
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