中秋佳节将至，9月5日，记者走访了乌海部分超市、蛋糕店、烘焙坊，各种口味的月饼摆满了货架，健康简约风的月饼受到更多人的青睐。

走进海勃湾区一家连锁超市，月饼展台搭建在显眼位置，五仁月饼、广式月饼、蛋黄月饼、苏式月饼等应有尽有。“今年我们上架了多款传统口味月饼和低糖、零糖月饼，还有年轻人喜欢的奶皮子月饼、酸奶月饼等新口味，零散包装的月饼售价在3元至6.8元之间，礼盒月饼包装精简，月饼口感也很好。”超市负责人李文军介绍。在采访中记者观察到，今年大多月饼厂家推出的月饼礼盒走“简约风”，以纸盒、铁皮盒为主。

中秋节临近，超市烘焙区每天会现烤五仁馅、枣泥馅、草莓馅等月饼，现烤月饼按斤购买，性价比较高，消费者可以现场试吃，满满的馅料加上薄薄的饼皮和烘焙的香味，吸引了众多市民选购。“现在月饼口味很丰富，都是我比较喜欢的，零售价也适中，中秋节快到了，提前给家人买点。”市民张利说。

玫瑰荔枝流心月饼、生椰拿铁流心月饼、玫瑰云腿月饼、养生黑芝麻月饼……在海勃湾区一家烘焙店内，20多种月饼摆满展台，饼皮分别印着传统建筑楼阁、折扇、花朵、玉兔、醒狮等图案。除了传统口味，门店还推出了广式月饼系列、云腿月饼系列、流心月饼系列，分别包含了多种新式口味，供广大消费者选购。“随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者开始关注月饼的糖分、热量、脂肪含量等指标。我们的部分月饼也采用了少油少糖的做法。目前月饼礼盒以及门店零售的销量十分可观。”店长张玉瑶说。

月饼花样层出不穷，但所有月饼口味中，传统的五仁月饼仍是“顶流”。在海勃湾区的一家月饼店，员工们都在加班加点做月饼，刚出锅的月饼热气腾腾，层层酥皮包裹着香甜的五仁馅料。为能吃到最佳口感的月饼，许多顾客不惜排队等候。老板贺艳军说：“孩子更喜欢吃草莓馅月饼、枣泥馅月饼，老人更偏爱五仁馅月饼，蜂蜜牛奶混糖月饼老少皆宜。”贺艳军从2009年开始经营这家店，扎实的用料和实惠的价格吸引了不少新老顾客。“我们每年提前一个月就开始制作销售各种口味的月饼，现在盒装月饼预订量达到2000多份，零售量最近也有所增加，预计在中秋节前2天至3天迎来销售高峰。”贺艳军说。