7 月 19 日，乌海融媒小记者怀揣着好奇与期待走进汉森酒庄，开启了一场以在酒香中读懂“葡萄的蜕变”为主题的奇妙研学之旅，一同探寻葡萄蜕变为葡萄酒的神秘面纱。
在工作人员的带领下，小记者们首先来到了橡木桶陈酿区。这里摆放着一排排巨大的橡木桶，每一个橡木桶都承载着时间的沉淀。工作人员介绍说，橡木桶对于葡萄酒的陈酿非常重要，它可以为葡萄酒增添独特的风味和香气。小记者们还了解到，不同的橡木桶会给葡萄酒带来不同的影响，有的橡木桶会赋予葡萄酒优雅的香气和细腻的口感，而有的橡木桶则会让葡萄酒更加浓郁醇厚。在这个充满酒香的世界里，小记者们仿佛穿越了时空，见证了葡萄酒从青涩到成熟的蜕变过程。
随后，小记者们来到酿造生产车间，依次参观了前处理车间、发酵车间、冷冻车间和灌装车间。在前处理车间，小记者们直观感受了葡萄除梗破碎和压榨的酿造初始步骤；发酵车间里，工作人员详细说明了发酵时间、过程以及发酵罐、储酒罐的作用，让小记者们对发酵环节有了基本认识；冷冻车间的葡萄酒冷冻过滤过程及作用讲解，让小记者们了解到葡萄酒酿造的精细之处。
小记者们还参观了百年前法国酿酒工具展示区，通过 100 多年前法国种植酿酒葡萄和酿造葡萄酒的工具、酒具等，知晓了其历史和用途；在汉森酒庄荣誉展示区，百项国际大奖和荣誉让大家深刻感受到了酒庄的实力与成就。
此次研学活动，让小记者们不仅系统掌握了葡萄酒酿造的基础流程与相关文化知识，通过这次参观体验，他们也明白了酿造一瓶好酒需要付出很多的努力和耐心，更真切体会到传统工艺与现代技术相结合的独特魅力。
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