民以食为天,食以安为先
食品安全事关每个人的身体健康
那么,对于食品安全你了解多少呢?

家庭餐桌上的美味佳肴,
孩子手里的解馋零食,
绝大多数都来自农贸市场和大型超市,

这些食物是否安全?
是否有农药残留?
如何区分健康食品和不健康食品?
当大家对食品有疑问时,又该去哪里检验呢?
近期,乌海融媒小记者走进金裕市场跟随海勃湾区市场监督管理局工作人员“零距离”勘察食品安全生产与销售,并亲身体验蔬菜农药残留检测,学习辨别健康零食小“妙招”,争做“食品安全小卫士”。

海勃湾区市场监督管理局工作人员向小记者们介绍了食品安全知识及有毒有害物质的检测过程,并指导小记者们动手体验蔬菜中农药残留如何快速检测的过程,小记者们先挑选了自己想检测的蔬菜,然后手拿检测试纸卡,滴入检测试剂,经过10多分钟后,检测结果显示,当天小记者们采集的油菜、白菜等多种蔬菜,检验全部合格。






随后,小记者们跟随工作人员来到超市,学习了大家关心的零食包装上的标签信息,如生产日期、保质期、配料表、营养成分表等,以及如何通过这些信息判断零食的安全性和营养价值,树立正确的饮食观。

小记者们还参观了中央厨房的荤菜粗加工间、素菜粗加工间、面点粗加工间、成品库、半成品库、冷冻库、冷藏库等,明白了什么是中央厨房?通过中央厨房的布局了解到餐饮的处理流程;并学习在买菜、卖菜时如何使用公平秤,如何检查是否有缺斤少两的情况。





通过此次活动,不仅激发了小记者们对食品安全知识的兴趣,更切实将食品安全意识深入“童心”,小记者们也表示会将学习到的食品安全知识分享给家人和同学们,呼吁大家共同为守护食品安全贡献自己的力量。

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