近日
知名美食大 V 刘雨鑫
发布了呼和浩特探店视频
专程去打卡青城特色烤肉
地道风味收获大批网友点赞
从片场路透合影中还能看到
他此次内蒙古之行还将前往包头
品尝当地特色烤牛肉
与此同时
说唱歌手宝石 Gem 时隔许久
再度到访呼和浩特
刚落地就直奔宽巷子老牌面馆
再次嗦了一碗心心念念的土豆面
吃完直呼“地道、解馋”
看得出来
想这口太久了
一碗面、一盘肉的火爆背后
既有内蒙古得天独厚的农畜产业底气
也藏着地道的饮食文化底蕴
今天就带你吃透青城美味！
一盘青城烤肉
尽显内蒙古牛羊肉的硬核实力
刘雨鑫镜头里让人垂涎的
呼和浩特特色烤肉
核心正是内蒙古享誉全国的优质牛羊肉
选用本地现切鲜肉
不做复杂腌制
仅用炭火慢烤激发出食材本味
烤至外焦里嫩、汁水饱满
入口鲜香不膻
风味纯粹浓郁
在内蒙古
技法只是呈现食物美味的一种方式
这里的“天然味道”
实在是让每一个食客都能食指大动
内蒙古坐拥辽阔天然草场
坚持科学养殖、生态养殖模式
出产的牛羊肉肉质细嫩
膻味清淡、奶香浓郁
不论是品质还是产量
均在全国占据重要地位
也是我们建设国家重要农畜产品生产基地的
核心优势所在
随着自由贸易试验区相关便利化举措落地
内蒙古的优质牛羊肉供给
更加高效快捷地服务全国消费者
一碗宽巷子土豆面
藏着内蒙古优质农作物的天然优势
内蒙古身为“粮仓、肉库、奶罐”
不仅吸引着肉食系的老饕
还有花样繁多的主食
让你享受“晕碳”的幸福
比如这款让老舅专程来到宽巷子打卡的
土豆面
其精髓就是
丰收在内蒙古的优质食材里
呼和浩特宽巷子的土豆面
是藏在街头巷尾的经典烟火味
手工擀制的面条筋道弹牙
土豆炖得绵密起沙
再搭配醇厚浓郁的骨汤
口感温润扎实
家常又暖胃
简简单单的搭配
却有着让人念念不忘的魔力
内蒙古高原光照充足
距离呼和浩特46公里的武川
是内蒙古重要的马铃薯产区
昼夜温差大
沙性土壤肥沃透气
得天独厚的种植条件
让土豆、莜麦、玉米等
旱地农作物养分积累充足
口感品质出众
2025年
内蒙古的谷子、绿豆等
六项作物全国产量第一
燕麦和大豆全国产量第二
众多优质农产品成为
我们建设国家重要农畜产品生产基地的"实力认证"
未来，依托自由贸易试验区
带来的流通便利
本地原生态农作物得以更好地保留新鲜本味
走上全国更多家庭的餐桌
不止土豆面与烤肉
呼和浩特美食多到吃不完
有了顶级食材打底
呼和浩特的特色美食远不止这两样
每一款都藏着不同风味：
烧卖：呼和浩特早餐顶流，薄皮大馅，羊肉馅鲜香多汁，配砖茶解腻，是本地人的日常标配。
羊杂碎：用内蒙古羊杂熬煮，香辣浓郁，暖胃又过瘾，是街头巷尾的经典小吃。
莜面：内蒙古特色粗粮美食，莜面窝窝、鱼鱼搭配汤料，健康又地道，承载着走西口的饮食文化。
草原奶食：奶皮子、奶豆腐、奶酪，奶香浓郁，是生活在内蒙古的少数民族传承至今的特色美味。
来呼和浩特
赴一场草原美食之约
从美食大 V 刘雨鑫深度打卡的呼和浩特烤肉
到让老舅几刷依旧上头的宽巷子土豆面
再到从不同镜头中出圈的青城风味小吃
呼和浩特的美食
藏着内蒙古最温暖的市井烟火和人间百态
五一假期将至
此时正是来内蒙古游玩的最佳时节
跟着博主与明星的脚步
来呼和浩特逛吃打卡吧！
嗦一碗暖心土豆面
炫一盘草原鲜烤肉
在烟火气里感受青城魅力
尽情品尝来自草原的地道好滋味！
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