​国庆将至，为给消费者提供一个良好的消费环境及旅游体验，海勃湾区市场监督管理局开展国庆节前食品安全专项检查，把好安全关，落实三个“放心”。

放心源头

以生产加工小作坊为重点，检查相关生产加工使用场所经营者经营资质、经营条件、健康证、索证索票制度及进货查验制度。严查无证无照经营、不履行食品安全主体责任的行为。执法人员在检查过程中同步开展质量抽检，严格规范肉类市场交易秩序，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场。截至目前，共检查相关生产加工小作坊11户次，出动执法人员29人次，发现问题0个。

放心经营

以肉蛋奶、畜禽肉、果蔬、水产品等节日热销食品为重点品种，以农批市场、大型商超、农村牧区、便利店、校园周边、旅游景点及高速公路服务区等为重点区域，以风险等级高、日常监管发现问题较多、信用级别较低的食品经营者为重点监管对象，重点关注三方冷库及自建冷库，禁止无法提供进货凭证及检验检疫证明的畜禽肉进入冷库，清理封存过期冷藏冷冻食品，全面排查食品安全风险隐患，严查违法违规行为，加强综合治理，保障节日期间食品安全。截至目前，共检查相关经营户132户次，出动检查人员328人次，发现问题0个。

放心餐饮

深入辖区餐饮单位，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、索证索票、“互联网+明厨亮灶”智慧监管及“三防”设施运行等情况进行详细检查。督促各餐饮单位和单位食堂负责人要严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保所经营的食品合法合规，来源可溯，保证食材质量，特别要注意做好国庆期间宴席、婚宴等活动的食品安全工作，及时消除食品安全隐患。截至目前，共检查相关餐饮店83家次，出动检查人员189人次，发现问题0个。

从食品出发，保障安全，做好三个“放心”，让消费者能够真正的放心，拥有一个良好的消费体验和旅游环境，打造城市食品特色名片。